Sou Amanda Fernandes,

Eu sou uma nutricionista natalense, formada pela UFRN desde final de 2014. Costumo dizer que eu não escolhi a nutrição. A nutrição me escolheu. Desde pequena sempre gostei de cozinhar e de entender aquela química toda dos alimentos. Então, resolvi prestar vestibular para nutrição. Ao me formar resolvi seguir pela carreira acadêmica: fiz mestrado e doutorado. Minhas pesquisas foram sobre obesidade, inflamação, saciedade e compostos bioativos. Além disso, tenho pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética e atuo como professora em pós-graduações desde 2017.

Devido toda minha trajetória profissional, meu atendimento nutricional é em prol do emagrecimento. E para isso, criei meu próprio método de atendimento que possui 3 pilares: bioquímica do metabolismo, química dos alimentos e o comportamento alimentar. Entendo que não é só sobre o metabolismo em si ou contar calorias, é também sobre as emoções, autoestima, sobre a autoconfiança no processo de perda de peso. O processo de emagrecimento deve ser tratado com respeito e paciência. É preciso um acompanhamento. E sim, há sim um espaço para os alimentos que mais gosta, sem ter que deixá-los de lado.  A grande questão é “harmonizar”, é equilibrar.

Meu movimento é tornar você uma mulher decidida: decidida a não desistir mais, decidida a não se sentir mais uma fracassada ou culpada, decidida a não adiar mais, afinal, adiar não é resolver. Isso é possível!

Mulher, essa é a essência de quem eu sou e do meu trabalho.